Menu à 39€



Formule entrée, plat, fromage et dessert .

Une entrée au choix

Les 6 huitres Marennes d’Oléron
La traditionnelle soupe de poissons, croutons et rouille
La tranche de foie gras maison et son pain grillé
La cassolette de la mer
La tête de veau poêlé sauce gribiche
Les 6 escargots de Bourgogne
L’assiette océane
(1 huitre, saumon fumé et mariné, vol au vent de fruit de mer, 1 crevette)

Un dessert au choix

Millefeuille de sorbets
Carpaccio d’ananas et d’orange
Crème brulée

Un plat au choix

Les rognons de veau sauce moutarde
Le suprême de poularde aux champignons et son gratin dauphinois
Le tartare de bœuf avec frites et salade
L’escalope de veau à la milanaise
Le poisson du jour cuisiné selon arrivage
Filet de dorade à la plancha

Le fromage

Fromage du jour

Bœuf : origine France et Union Européenne

Veau : origine France et Union Européenne

Canette : origine France et Union Européenne



 

Restaurant de spécialités régionales du sud à Mandelieu (06), La Palméa propose une cuisine typique de la Côte d’Azur. Spécialités de poissons, bouillabaisse et foie gras maison, la cuisine de La Palméa est raffinée et méditerranéenne. Une bonne adresse de restaurant à La Napoule qui régalera les amateurs de cuisine du Sud.


Le restaurant n’accepte pas les chèques

Siret : 504 252 438 000 16
198 Avenue Henri CLEWS
06210 MANDELIEU LA NAPOULE
Tél. : 04 92 19 22 50

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